Finest Japanese Black Tea Producer Group
アドバイザーの徳田志保を中心に、全国各地の国産紅茶生産 茶師 で 構成された 国産紅茶の 生産者グループ 。 製茶機械 業者やティールーム経営者 、急須作家 などもアドバイザリーメンバーとして活動している。
「製茶の原理原則に則った製茶技術の習得」を主目的とし全国各地の茶産地はもとより、発酵茶のルーツである中国 台湾での製茶研修で各自が得たものをそれぞれの茶園の状況に合わせて紅茶の製茶に落とし込み、それを グループメンバーで共有する 事 で磨き上げてい る 。
また、製茶技術のみならず 茶園管理、 加工技術、茶器、抽出技術、ペアリングや流通など茶業と茶業を取り巻く様々な勉強会を定期的に開催する事で各自の知識を深め、 メンバー のレベル向上をおこなってい る 。
2022 年現在メンバーは XX 名 。 加入メンバーは流動的でメンバーによ って習熟度の違いはあるが、国産紅茶のトップランナー集団として今後も国産紅茶の道を切り開いてゆく。
CLUB-T 沿革
2010年 熊本県芦北町カジハラ園訪問、翌年から茶工場で製造のアドバイスを始める。
その後、鈴木英之氏加入し不定期に国内で製茶研修を始める
2013年 海外製茶研修(台湾南投県の日月潭紅茶)
2014年 国内製茶研修(静岡、熊本)
2015年 海外製茶研修(中国江蘇省宜興市)
2016年 海外製茶研修(中国広東省潮州市にて鳳凰単叢)
国内製茶研修(茨城)
2018年 海外製茶研修(台湾南投県の高山烏龍茶)
2020年 CLUB-Tの紅茶アソートをWebで販売(100セットが30分で完売)
2021年 国内研修(料理/スイーツとのペアリング)
2022年 国内製茶研修(熊本)
※生産者メンバー
梶原敏弘(お茶のカジハラ)/鈴木英之(マルヒ製茶)/吉田正浩(さしま茶 吉田茶園)/
花水理夫(さしま茶 長野園)/中村哲三(中村農園)/武田達生(武田製茶農場)/
原島政司(お茶の千代乃園)/井村典生(井村製茶)/大石祐二郎(つしま大石農園)/
門内智子(岩永製茶園)/天野浩(天の製茶園)/坂口和憲(お茶の坂口園)/
高梨晃(高梨茶園)/横田貴弘(横田園)/清水知弥(清水園製茶工場)
※アドバイザリーメンバー
徳田志保/八代まゆみ/杉本良樹/大槻俊
※メンバー受賞歴 2020年~
【2020年】
国産紅茶グランプリ/チャレンジ部門グランプリ(井村製茶) チャレンジ部門銀賞(岩永製茶園)
プロダクツ部門グランプリ(お茶の坂口園) プロダクツ部門準グランプリ(お茶の千代乃園)
プロダクツ部門金賞(さしま茶吉田茶園)プロダクツ部門金賞(井村製茶)プロダクツ部門銀賞(マルヒ製茶)プロダクツ部門特別賞(マルヒ製茶)
プレミアムティーコンテスト/★5(岩永製茶園)★5(さしま茶吉田茶園)★4(井村製茶)★4(お茶の千代乃園)★4(中村農園)★4(マルヒ製茶)★4(さしま茶吉田茶園)★3(井村製茶)★3(お茶のカジハラ)★3(つしま大石農園)★3(さしま茶長野園)★3(さしま茶吉田茶園)
日本茶アワード/開催中止
【2021年】
国産紅茶グランプリ/プロダクツ部門準グランプリ(井村製茶)プロダクツ部門特別賞(さしま茶吉田園)プロダクツ部門金賞(お茶の坂口園)プロダクツ部門金賞(お茶の千代乃園)チャレンジ部門準グランプリ(井村製茶)チャレンジ部門特別賞(清水園製茶工場)チャレンジ部門金賞(つしま大石農園)チャレンジ部門銀賞(さしま茶吉田茶園)
プレミアムティーコンテスト/★5(マルヒ製茶)★5(さしま茶吉田茶園)★5(お茶の千代乃園)★5(中村農園)★5(井村製茶)★4(マルヒ製茶)★4(さしま茶吉田茶園)★4(さしま茶長野園)★4(お茶の千代乃園)★4(井村製茶)★3(さしま茶吉田茶園)★3(さしま茶長野園)★3(お茶のカジハラ)★3(お茶の千代乃園)★3(清水園製茶工場)
日本茶アワード/紅茶部門プラチナ賞(井村製茶)紅茶部門ファインプロダクト賞(マルヒ製茶)紅茶部門奨励賞(さしま茶吉田茶園)
Great taste award/
Japan tea selection Paris/その他の部金賞(お茶の坂口園)その他の部銅賞(お茶のカジハラ)
【2022年】
国産紅茶グランプリ/チャレンジ部門グランプリ(マルヒ製茶)チャレンジ部門準グランプリ(清水園製茶工場)チャレンジ部門金賞(さしま茶吉田茶園)チャレンジ部門金賞(さしま茶長野園)チャレンジ部門金賞(岩永製茶園)チャレンジ部門銀賞(武田製茶農場)プロダクツ部門グランプリ(井村製茶)プロダクツ部門準グランプリ(マルヒ製茶)プロダクツ部門金賞(お茶の坂口園)プロダクツ部門金賞(中村農園)
プレミアムティーコンテスト/★5(お茶のカジハラ)★5(さしま茶吉田茶園)★5(マルヒ製茶)★4(天の製茶園)★4(岩永製茶園)★4(さしま茶吉田茶園)★4(井村製茶)★4(お茶の千代乃園)★4(清水園製茶工場)★4(さしま茶長野園)★3(中村農園)★3(岩永製茶園)★3(さしま茶吉田茶園)★3(マルヒ製茶)★3(井村製茶)★3(お茶の千代乃園)★3(さしま茶長野園)
日本茶アワード/紅茶部門奨励賞(井村製茶)紅茶部門奨励賞(さしま茶吉田茶園)
THE LEAFIES2022/Best in Show(お茶のカジハラ) マーベリック賞(岩永製茶園)